Házi kifli
sitya, 2011. május 5.
Húsvéti sonka
Marci, 2011. április 29.
Rákóczi túrós lepény
Marci, 2011. április 22.
Rákóczi túrós lepény. Felszolgálva az Akadémiai Klub és Étteremben a Szarvas Gábor Nyelvművelő Asztaltársaság 2011. április összejövetelén. A Klasszikus menü befejezőfogása, előtte a főfogás Cigánypecsenye mangalicából volt.
[Fotó TINTA Könyvkiadó sajtószolgálat]
Sültkacsa
Marci, 2011. április 8.
Gundel palacsinta, lángoló rummal
Marci, 2011. április 2.
Fotó: Cserháthalápy Ferenc
Csirkepaprikás Balatonedericsen
Marci, 2011. március 16.
Nyárson sült malac
sitya, 2011. március 6.
Mert el kellett végre indítani az évet szabad tűzön is. :)
14kg-os a malac, öt és félórát sült, végig sörrel kenegetve, két nappal korábban bepácolva. Sütöttünk mellé krumplit parázson, ill. készült hozzá lilakáposzta is. Előtte törkölypálinka, közben és utána szekszárdi cabernet franc.
Házi kenyér
sitya, 2011. március 2.
Dagasztottuk, sütöttük, elég szép lett. :) Ja, és egy kanál ecetet tettünk a tésztájába, így még harmadnapra sem morzsálódik.
Idill
Marci, 2011. február 16.
