Disznóságok ideje - Simi jegyzete
Deka, 2010. február 11.Már javában itt a “disznóságok” ideje! Szalámi, kolbász, tepertő, disznósajt, sózott fehér szalonna és füstölt tokaszalonna - mindez mangalicából! Lilahagymával, friss, ropogós héjú, puha fehérkenyérrel kitűnő! No és hogy a mangalica nehogy azt higgye, hogy a kutya ette meg…FONTos leöblíteni valami jófajta borocskával. Fehér és paprikás “alakatrészek” is szerepelnek a tálon, ezért egy friss, gyümölcsös rozé biztosan jól esik hozzá. Ajánlom Soltvadkertről a FONT pincészet kékfrankos rozéját, de érdemes a kínálatban szereplő többi bort is megkóstolni! http://www.fontpinceszet.hu
